Тонкие блины на молоке: что понадобится

Короткий список для тех, кто пришёл из видеорецепта: на чём жарить тонкие и ажурные блины и какой инвентарь упрощает дело.

Этот сайт принадлежит другому владельцу и не связан с автором видео и его каналом. Если вы автор видео и хотите вернуть домен, напишите на Nikolauz@gmail.com — передадим его за стоимость регистрации.

Сковорода — главное

Тонкие блины проще всего жарить на специальной блинной сковороде: у неё низкие бортики, и блин легко поддеть лопаткой. Важно антипригарное покрытие и толстое дно — тогда тесто прогревается ровно и блины не рвутся. Если блины жарите часто и помногу, удобнее электрическая блинница.

Тесто без комочков

Жидкое тесто на молоке быстрее всего замешивать венчиком или ручным миксером. Мерный стакан поможет повторить пропорции из рецепта.

Чтобы блин был ровным

Половник одного размера даёт одинаковую порцию теста на каждый блин, а тонкая лопатка для блинов из силикона или дерева не царапает покрытие.

Короткий список покупок

  1. Блинная сковорода с антипригарным покрытием.
  2. Венчик или ручной миксер.
  3. Половник и мерный стакан.
  4. Тонкая лопатка для переворачивания.

Где купить